În amintirea celebrelor acțiuni MOV – miei, ouă, vin – de pe timpuri, personalul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Neamț a marcat perioada dinaintea Paștelui făcând controale. Multe controale la două unități de procesare a laptelui, la 140 de unități înregistrate veterinar (carmangerii, măcelării, pescării etc) și la 53 de producători particulari ”ce comercializau lapte și ouă”. Și, în afară de ”
nerespectarea condiţiilor de manipulare a produselor” și ”nerespectarea separării produselor în timpul depozitării”, descoperite într-o carmangerie, ”neconformități” sancționate cu o amendă de 2.000 de lei, n-au mai primit amenzi decât două unități de procesare a laptelui, unde au fost găsite spații neigienizate corespunzător și etichetare ”necorespunzătoare” a produselor depozitate. În rest, după cum îi spune și numele, instituția responsabilă cu ”siguranța alimentelor” ne asigură, implicit, că atât producătorii, cât și comercianții din județul Neamț sunt preocupați maxim de sănătatea consumatorilor, și nu au decât câteva scăpări la detalii. Care au fost sancționate cu promptitudine și cu…avertismente. Iar în condițiile în care – ca să analizăm un singur exemplu – în piața centrală se vinde caș proaspăt la doi pași de găinile vii ( apropo, mai avem aviară în Neamț ?), ni se pare absolut firesc să fie trași de urechi cei care n-au documentele vizate la zi, pantalonii la dungă și etichetele din hârtie lucioasă, mai rezistentă ca asfaltul, la fenomenele (inevitabile) de îngheț-dezgheț din congelatoare.
În fine, s-a aplicat și ”1 (unu) avertismente la una măcelărie unde s-a constatat comercializarea cărnii tocate vrac”, s-a mai dat o amendă de 600 de lei pentru ”spaţiu de depozitare insalubru” și s-au confiscat 127 kg produse lactate care au fost ”dirijate” către unitatea de neutralizare. O cantitate mică pentru un județ care are piețe, magazine și unități de desfacere în toate orașele și municipiile, plus câteva comune mari.
Dar mama informării de pe comunicatul Biroului de relații publice al DSVSA Neamț este fraza: ”În perioada 15.03.2017-15.04.2017, au fost sacrificaţi un număr de 1732 capete miei, 1124 capete tineret ovin și 183 capete ovine adulte în abatoare autorizate sanitar veterinar”. Ne rezervăm dreptul de a ”sancționa” cu un link ( https://www.morfologia.ro/acordul-atributului-cu-substantivul-determinat) sacrificarea limbii române, produse, cel mai probabil, într-un spațiu neaerisit corepunzător.
Despre restul mieilor tăiați și cumpărați de nemțeni, numai de bine!
C.M.
