De Duminica Floriilor, localnicii din Borca și Mălini s-au adunat pe Stânișoara pentru a celebra într-un mod tradițional și gustos. Cu bucate alese, pregătite musai de post, atmosfera a fost una plină de veselie și ospitalitate.
Evenimentul a fost inițiat de Irina Gina Tudosa, om de afaceri local, care este și candidat PNL Neamț pentru funcția de primar al comunei Borca.
Sarmalele cu pește și cu bureți, plăcintele cu măr și cu nucă, cozonacii și peștele în diverse forme au fost vedetele mesei. De la peștele afumat în cetină de brad, până la cel gătit în zacuscă, nimic nu a lipsit din festinul culinar. Chiar și mămăliga, preparată în aerul tare și ozonat al munților, a avut un gust aparte.
Peste 4000 de sarmale și peste o mie de pești au fost savurați în doar câteva minute de către cei peste 1500 de vizitatori prezenți. Numărul mare de participanți, scoși din case de vremea însorită și de farmecul locului, demonstrează dorința oamenilor de a socializa și de a recrea atmosfera comunitară de altădată.
Priveliștea panoramică, cu munții înzăpeziți ai Ceahlăului și Rarăului în fundal, a adăugat un plus de frumusețe evenimentului și a confirmat potențialul zonei ca atracție turistică.
Femeile din Borca au urcat pe munte cu toate bucatele pregătite și cu mare mândrie le-au oferit vecinilor, prietenilor și cunoscuților. Turiștii care au trecut prin zonă au fost impresionați de ospitalitatea și gusturile locale.
„Tradițiile, portul popular și bucatele alese definesc Valea Bistriței și din păcate nu sunt promovate cum ar trebui. Frumusețea locului dar și manifestările de acest gen sunt elemente care ar trebui să ne aducă un aflux de turiști și implicit bunăstare locuitorilor din această zonă! Iar acest eveniment timid s-a dorit a fi fix un început de tradiție în această direcție”, a declarat Irina Gina Tudosa!
La eveniment au participat și oameni politici, George Lazăr, președintele PNL Neamț și Gheorghe Fluture, președintele Consiliului Județean Suceava, care s-au bucurat alături de oamenii din Borca și mălini.
Denisa POPA
