Asociația Națională pentru Protecția Consumatorilor și Promovarea Programelor și Strategiilor din Romania – A.N.P.C.P.P.S. România – InfoCons a realizat studiul pe produsele tip ciocolată ce se regăsesc pe piaţa din România. În cadrul studiului au fost analizate 32 de produse, marcate cu înscrisuri “ciocolată cu lapte” sau “tabletă cu lapte”, achiziţionate în mod aleatoriu şi anonim în luna decembrie 2014. Conform Normei cu privire la natura, originea, fabricarea, etichetarea şi marcarea unor produse din cacao şi ciocolată destinate consumului uman din data14.05.2003 şi intrată în vigoare din data 18.09.2004, denumirile sub care se vând produsele „ciocolată”, „ciocolată cu lapte” şi ciocolată „cuvertură”, pot fi completate cu menţiuni sau calificative referitoare la criteriile de calitate care prevăd că produsul conţine:
– în cazul ciocolatei „cuvertură”, minimum 16% substanţă uscată de cacao degresată;
– în cazul ciocolatei, minimum 43% substanţă uscată totală de cacao, inclusiv minimum 26% unt de cacao;
– în cazul ciocolatei cu lapte, minimum 30% substanţă uscată totală de cacao şi minimum 18% substanţă uscată din lapte obţinută prin deshidratarea parţială sau totală a laptelui integral, parţial ori complet degresat, din frişcă sau frişcă parţial ori total deshidratată, unt sau grăsime din lapte, care include minimum 4,5% grăsime din lapte.
Ca urmare a realizării acestui studiu a reieşit faptul că, în ceea ce priveşte numărul de E-uri, din cele 32 de tipuri de produse analizate, acesta variază între 1 şi 4:
– 12% din produsele analizate au în conţinut 1 E;
– 59 % din produsele analizate au în conţinut 2 E-uri;
– 19 % din produsele analizate au în conţinut 3 E-uri;
– 9 % din produsele analizate au în conţinut 4 E-uri.
18 dintre produsele analizate au trecută pe ambalaj sintagma “ciocolată cu lapte”, 5 au trecută “tabletă cu lapte”, restul având trecute formulări ca: ciocolată cu lapte din Alpi, ciocolată cu lapte integral din Alpi, ciocolată cu lapte şi bucăţi de biscuit, ciocolată fină cu lapte, ciocolată intensă cu lapte, ciocolată organiza cu lapte, conţinutul de cacao pentru produsele analizate variind între 8% si 40%.
În ceea ce priveşte valoarea nutriţională scrisă pe eticheta în limba română:
– 59% dintre produse au acest înscris pe etichetă
– 34% nu au acest înscris pe etichetă
– pe 6% dintre produsele analizate, valoarea nutriţională nu este trecută nici pe eticheta în limba română şi nici pe ambalaj.
Proteinele variaza între 3% şi 10%
Glucidele variaza între 20% şi 62.5%
Zaharurile variaza între 41% şi 61%
Grasimile variaza între 15% şi 40%
Grasimile saturate variaza între 9% şi 26%
Fibrele variaza între 0.1% şi 3.9%
Sodiul variaza între 0% şi 0.43%
Calciul este 26% menţionat pe eticheta unui singur produs de tip ciocolată cu lapte.
– 90.62% din cele 32 de produse analizate conţin lecitină din soia (E322).
– 15.62% din cele 32 de produse analizate conţin vanilină.
– 43.75% dintre produsele analizate au afişat producătorul pe etichetă.
– 56.25% dintre produsele analizate au afişat distribuitorul/importatorul pe etichetă.
ATENŢIE! 9% din produsele studiate nu au menţionat pe etichetă conţinutul de cacao.
Gramajul produselor studiate variază între 43 – 300 grame, iar 6 % dintre aceste produse au menţionat pe eticheta valoarea nutritionala.
63% din produsele care au gramajul de 100 g au menţionat pe etichetă valoarea zaharurilor, aceasta variază între 46 şi 61 grame / 100 grame de produs.
Produsele care au stat la baza studiului au ca distribuitor/producător/importator următoarele companii: S.C. Nardo Trading CO S.R.L., BBL SCANITALRO SRL FGL Hellas SRL, MYASHOP COSMETICS SRL, A.Loacker AG/Spa I, SC NARDO TRADING co SRL, Kandia Dulce S.A, SC Auchan Romania SA, FOOD DISTRIBUTIONE, S.C. ARMACO DISTRIBUTIONS S.R.L, De Silva Exclusiv SRL, ZWC „MILLANO”/ S.C. REWE ROMANIA S.R.L, SC PROFI ROM FOOD SRL, S.C. Mega Image S.R.L., Mondelez Romania S.A., ION S.A., N. Faliro, Grecia Nea Ellada S.R.L., RO 31042910, S.C. Romania Hypermarche S.A., Dipa – Cemoi Chocolatier Francais/ Giftsolution S.R.L., S.C ROMDIL PROD S.R.L, Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG Senefelderstraße 44 / Kaufland Romania SCS, Kaufland România SCS, AUGUST STORCK KG / SC De Silva Exclusiv SRL, The Hershey Company / SC De Silva Exclusiv SRL, Ludwig Schokolade GmbH & Co. KG, Billa Romania SRL.
