Potrivit purtătorului de cuvânt al DSP Neamț, dr. Mirela Grădinaru, „din 20 de probe recoltate din unitate, două au fost neconforme, acestea fiind din blocul alimentar. Astăzi, 18 august, o echipă DSP s-a deplasat la unitate și a aplicat amenzi conform legii”, a declarat dr. Mirela Grădinaru.
Conform unui comunicat de presă emis astăzi, 18 august, de către DSP Neamț, „rezultatele probelor de sanitație indică probe conforme la 90% din totalul probelor recoltate. Pentru probele neconforme, Departamentul de Control în Sănătatea Publică a aplicat sancțiuni conform HGR 857/ 2011, art. 41 personalului din unitate. Echipele de specialiști ai DSP au făcut următoarele recomandări personalului din unitate: evitarea contactului între alimentele nepreparate și cele preparate; spălarea atentă a recipientelor în care se realizează prepararea și păstrarea alimentelor, întreținerea curățeniei și dezinfecția tuturor suprafețelor bucătăriei (paviment, mese de lucru, utilaje, tacâmuri, etc.); spălarea atentă a fructelor, zarzavaturilor și verdețurilor înainte de consumarea lor; supravegherea și educația copiilor cazați în tabără privind spălarea cu apă și săpun a mâinilor înainte de fiecare masă și după folosirea toaletei precum și evitarea consumării alimentelor vândute pe stradă”.
Potrivit purtătorului de cuvânt al DSP Neamț, dr. Mirela Grădinaru, s-au luat probe și din câteva resturi de pizza, care a fost, de asemenea, suspectă de îmbolnăvirea copiilor. „Cantitatea de pizza analizată a fost prea mică pentru a avea probe concludente. Rezultatele nu au evidențiat germeni patogeni cauzatori de gastroeneterită acută”.
Urmare a anchetei epidemiologice, a controlului igienico-sanitar și a rezultatelor probelor de laborator efectuate la tabăra din Bicaz, s-a raportat la centrul de Supraveghere și Control a Bolilor Transmisibile încheierea focarului de gastroenterită acută cu debut în data de 9 august 2015, potrivit aceleiași surse. (Oana IOSUB-TOMA)
Cazul, pe larg, aici.